山(shan)东(dong)黄(huang)河王酒业有限公(gong)司，隶属于济(ji)南军区(qu)黄(huang)河三角(jiao)洲(zhou)生(sheng)产基地,是军区(qu)唯(wei)一(yi)一(yi)家(jia)白酒特供生(sheng)产厂家(jia)。公(gong)司所(suo)(suo)在地山(shan)东(dong)省东(dong)营(ying)市河口区(qu)孤岛镇滨海(hai)路37号，为(wei)黄(huang)河入海(hai)口湿地（世(shi)界(jie)仅有的(de)少(shao)数(shu)湿地之一(yi)）和(he)亚洲(zhou)最大的(de)人(ren)工刺槐(huai)林（国(guo)家(jia)级森林公(gong)园(yuan)）所(suo)(suo)环绕，坐(zuo)拥万顷良田，自然环境得天独厚，历来是济(ji)南军区(qu)重要的(de)后勤(qin)生(sheng)产基地。     

历经(jing)十几年的(de)(de)发(fa)展(zhan)，公(gong)司已成(cheng)为集白(bai)(bai)酒(jiu)研(yan)发(fa)、生产(chan)、销售、服务于一体的(de)(de)综合型企业(ye)。特别是近几年来，在各级地方政府领(ling)导及军区首长的(de)(de)关(guan)怀和广大消费者的(de)(de)支(zhi)持下，公(gong)司不断(duan)的(de)(de)发(fa)展(zhan)壮大，现已发(fa)展(zhan)成(cheng)为现拥有员工400多(duo)人、红泥发(fa)酵池(chi)500多(duo)个、年产(chan)白(bai)(bai)酒(jiu)1000吨的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)生产(chan)企业(ye)。

精选原料

山东黄河(he)(he)王酒业精选黄河(he)(he)入(ru)海口生产的优质小麦、玉(yu)米(mi)、高粱、大米(mi)、小米(mi)、糯米(mi)为原(yuan)料，坚持(chi)传统古(gu)法酿酒，精心酿造。黄河(he)(he)三角洲为黄河(he)(he)王酒业提供了(le)自然、绿色(se)、纯洁的原(yuan)料，这(zhei)是黄河(he)(he)王酒业先天(tian)洁净(jing)，风味独特(te)的先决(jue)条件(jian)。

曲，酒之骨

曲为(wei)酒之骨，曲的(de)(de)质(zhi)(zhi)量(liang)(liang)优劣(lie)，决(jue)定着白酒的(de)(de)质(zhi)(zhi)量(liang)(liang)和(he)风格，山东黄(huang)河王酒业使用的(de)(de)曲是采用历史积(ji)累的(de)(de)古法工艺(yi)技术而(er)培养的(de)(de)独特品种(zhong)，依靠(kao)这(zhei)种(zhong)纯天然微生物接种(zhong)制作的(de)(de)曲，是保证(zheng)酿酒过程中(zhong)各种(zhong)复杂(za)香味的(de)(de)生华合成。

窖泥，酒之魂

酿酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)关键(jian)是(shi)(shi)微生(sheng)物(wu)，古法酿酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)关键(jian)是(shi)(shi)窖(jiao)泥(ni)(ni)，好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)窖(jiao)泥(ni)(ni)含有丰富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物(wu)，是(shi)(shi)固态发酵白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基础，不同种类的(de)(de)(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物(wu)决定(ding)了酒(jiu)(jiu)香。窖(jiao)泥(ni)(ni)是(shi)(shi)微生(sheng)物(wu)益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)载体和(he)栖息场所，是(shi)(shi)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁衍温床(chuang)，这(zhei)些(xie)微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)种类和(he)数量是(shi)(shi)衡量窖(jiao)泥(ni)(ni)质量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一个标(biao)准。所以没(mei)有好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)窖(jiao)泥(ni)(ni)，就不能生(sheng)产出上(shang)乘(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)酒(jiu)(jiu)。多(duo)年(nian)来黄河王(wang)酒(jiu)(jiu)业一直自(zi)己培育(yu)独(du)特优(you)秀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)窖(jiao)泥(ni)(ni)，古法配方，自(zi)然生(sheng)产出独(du)具一格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)。

生香靠发酵，提香靠蒸馏

通过蒸馏把醅中的酒(jiu)精、水、植物醇、酸类(lei)等有(you)效成分(fen)(fen)蒸发出来，提取(qu)出来，并(bing)掐头去尾留(liu)下(xia)最好的原(yuan)酒(jiu)，然后上(shang)好的原(yuan)酒(jiu)分(fen)(fen)级入库。黄河王酒(jiu)业一直保持古法蒸馏，这期(qi)间不添加任何(he)物质，保证了(le)优质的原(yuan)酒(jiu)，有(you)优质的原(yuan)酒(jiu)，才能生(sheng)产出上(shang)乘的好酒(jiu)。

储存---时间，给了好酒的味道

黄河王(wang)(wang)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)产出来后，都要在(zai)这(zhei)里(li)进行储(chu)存(cun)，开始经历长(zhang)期(qi)，复(fu)杂(za)，缓慢的(de)储(chu)存(cun)期(qi)，在(zai)无光(guang)照的(de)储(chu)存(cun)环(huan)境中，是白酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)一(yi)种恒温、恒湿的(de)环(huan)境中自(zi)然(ran)老熟，酒(jiu)(jiu)(jiu)体会(hui)(hui)更加细腻、丰(feng)满(man)、湿润、醇厚，酒(jiu)(jiu)(jiu)香更为浓厚、协(xie)调。而原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)中有益的(de)益生(sheng)菌(jun)又(you)能很好(hao)的(de)保存(cun)，所(suo)以白酒(jiu)(jiu)(jiu)经历多年(nian)储(chu)存(cun)后会(hui)(hui)更加风华醇美，越(yue)久(jiu)越(yue)浓，越(yue)久(jiu)越(yue)醇。黄河王(wang)(wang)酒(jiu)(jiu)(jiu)业坚持古法(fa)储(chu)存(cun)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)般(ban)都要封(feng)存(cun)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)2--3年(nian)。